導入前の課題
山田餃子店様は、地域で愛されている餃子専門店。味には自信があり、リピーターも多い一方で、催事販売をもっと広げたいという想いをお持ちでした。
しかし、出店情報がうまく伝わらない、初めてのお客様に“こだわり”が届いていないという課題がありました。
「美味しいのは間違いない。でも、知られていない。」それが一番の悩みでした。
導入のきっかけ
催事販売を本格的に強化していきたいというタイミングで、「催事の様子と餃子の魅力を一緒に伝えられないか？」というご相談をいただきました。
ただ商品を映すだけではなく、催事の活気、実際の販売風景、次回開催情報、そして餃子へのこだわりまでをひとつのストーリーとして届けることをご提案。
単なる商品紹介動画ではなく、「催事に行ってみたくなる動画」を目指して制作を進めました。
施策・取り組み内容
今回の動画では、催事販売のリアルな様子を丁寧に撮影しました。お客様が足を止める瞬間や、焼き上がる餃子の音と湯気、スタッフの接客の温度感まで臨場感を重視しています。
また、いつ・どこで・どんな規模で開催するのかが一目でわかるように出店情報を整理。視聴者が迷わず行動できる構成にしました。
さらに、具材のアップや手包みの工程、焼き色の美しさなど、餃子のこだわりを映像で表現。言葉だけではなく、視覚で“おいしさ”を伝える設計にしています。
「催事PR」と「商品ブランディング」を同時に叶える動画として仕上げました。
導入後の変化・成果
動画公開後、催事での来場者の反応が明らかに変わりました。「動画を見ました」と声をかけられる機会が増え、出店情報の拡散もスムーズに進むようになりました。
特に大きな変化は、“目的来店”が増えたことです。
「前から気になっていました」「動画を見て食べたくなりました」そんな声が増え、催事が“たまたま買う場所”から“目当てで来る場所”へと変わっていきました。
お客様のリアルな声
「正直、動画でここまで変わるとは思っていませんでした。催事って、その場の勢いが大事だと思っていたんです。でも動画があることで、事前に期待感を作れるんですね。
うちの餃子のこだわりも、言葉で説明するより伝わっている感じがします。
“ちゃんとしてるお店”っていう印象を持ってもらえるようになったのも大きいですね。」
こんな人におすすめ
・催事販売を強化したい飲食店の方
・商品に自信はあるが、うまく伝えられていない店舗オーナー
・SNSやWEBで効果的に発信したい方
・ブランド力を高めたい個人店
「美味しい」だけでは売れない時代。“伝え方”が変わると、結果が変わります。
催事を単発の販売で終わらせず、ブランドを育てる場に変えていきたい方に、心からおすすめできる取り組みです。
